 |
 |
|
|
|
|
Просмотр темы (новые вначале)
|
| 19.05.2009 12:38 | |
| Moni |
Мадлоби, Каха, попробую сделать! |
| 19.05.2009 02:41 | |
| Claire |
po kaxetinski budet kogda vso okazivaetsia v kuvshine pod zemlio na 4 5 mesiaca i potom otkrivaia okozivaetsia chto tam vino kak zerkola. izvinite esli ne tak virojalsia. |
| 18.05.2009 22:08 | |
| Cheri Pit |
Я за вытяжка из винограда говорил что за Амароне напоминает,а там мезге не делает,просто сушит 60-100 дней,но так концентрация по-болшая опять. |
| 18.05.2009 21:53 | |
| Chuck Wogg |
Жоро! Боюсь немного мы не поняли друг друга. В Амароне - подвяливание прежде всего! Простите, если написала непонятно! |
| 18.05.2009 16:55 | |
| Frisbee |
Из белого нравится: сухой французский Гевюрцтраминер, испанские вина на основе винограда Виура, австрийский Айсвайн и словацкий Избор. Красного вина палитра предпочтений конечно же больше. Наиболее симпатичны вина на основе Каберне-Совиньон и Темпанильо:-) |
| 18.05.2009 00:25 | |
| Matt Tvi |
Спосибо!!!мне ето напоминаетначин приготовления Амароне(мое любимое красное) |
| 18.05.2009 00:15 | |
| Gae Hooker |
...поскромничала. В чане, врытом в землю, правильно, Сергей? Мезга - это субстанция из кожуры, семян, гребней (плодоножек). |
| 18.05.2009 00:12 | |
| Marshall Low |
Слов МЕЗГЕ я не знаю!:-D |
| 18.05.2009 00:07 | |
| D Liver |
Белый виноград может быть любого сорта, только сбраживают его на мезге с частью гребней. А чтобы уж совсем по-кахетински, то - в чане, выдолбленном из целого ствола бука или дуба, в котором температура брожения около 40 градусов. Это уже почти вытяжка из винограда. |
| 18.05.2009 00:03 | |
| Dr Butcher |
А выдерживают на мезге. |
| В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему. | |
 |
Мужской форум,форум мужчин,общение для мужчин про женщин,авто,пиво,секс
|
|
