Теперь все получилось) С такой рулькой к вам все соседи на запах вкуснятины должны сбежаться) а вы тут через интернет собираетесь проставляться...)
|
Вложений: 1
Если есть кто-нибудь из САО или СЗАО, то давайте сколотим компанию! Сами сделаем закуску как на фотографии или что-то в этом роде )
|
Сколько у Вас ушло пива на маринование свинины?
|
На маринад ушло 2 бутылки пива. И ещё по 2 бутылки каждый выпил. Для рывка :)
|
А сколько времени маринуете свинину?
А вообще обычные шашлыки как маринуете и делаете? Можно с фотками )) |
Рульки замачиваю с вечера в холодной воде. Утром воду сливаю и заливаю рульки маринадом. Пока всё-всё подготовлю для приготовления, рулька находится в маринаде. Значит, на маринование уходит 3 часа. Если кабанчика привожу из леса, то все сроки утраиваются.
О шашлыках. В последние годы я беру в руки шампуры очень редко. Для приготовления мяса на углях использую решётки. Для основы маринада нахожу в гастрономе недорогое красное вино в картонных пакетах. Покупные маринады не использую. |
Вложений: 1
Вот фотография того, как я готовлю мясо на решётке.
Вложение 2093 |
Сколько времени маринуешь мясо в красном вине?
Добавляешь много лука? Маринуешь в теплом месте? |
Мариную 3 часа при комнатной температуре. Если ставлю на ночь, то ставлю в холодильник (+5). 5-6 репок лука на 2 кг мяса.
|
класс) сразу слюнки потекли) если мужчина готовит шашлык, уйди женщина не мешай))))
|
Текущее время: 12:06. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot