На вопрос дочери Карла Маркса "Что такое счастье?" Фридрих Энгельс ответил: "Это "Шато Марго" 1848 года"

Ф.Харрис:«Красное Бордо подобно законной жене: это отменный напиток, он подходит к любому блюду, дает возможность наслаждаться и помогает жить. Но человеку необходимы перемены, и шампанское являет собой наиболее яркий и живой контраст Бордо. Оно, словно уличная женщина: каждый, кто может себе позволить, рано или поздно его попробует, однако настоящей привлекательности в нем нет. Шампанское следует употреблять умеренно ибо наутро причиняет сильную головную боль. Подобно проститутке, оно всегда под рукой, но цена его несоразмерно превышает его стоимость. Мозельское подобно девушке, легкое, быстрое, с мимолетным утонченным ароматом, но легкой телесностью. Его можно употреблять часто. В больших количествах, но молодым. Однако, если вы предпочитаете настоящий аромат, букет, вам необходимо найти вино с большей телесностью, такое как Бургундское.Оно как 30-я женщина: его телесность больше, оно богаче, щедрее,и обладает чарующим ароматом. Но это вино возбуждает и пьянит, и употреблять его должно с сдержанностью»

Любить вино, значит, любить жизнь. Это форма экстаза, или даже сумасшествия. Я люблю всё, что связанно с хорошим вином. Бутылку, этикетку, цвет, аромат и вкус. Мне нравиться бокал, из которого я пью вино, мне нравится заботиться о нём, согревая его в своих ладонях, разговаривать с ним.
Вино- это существо интимное.
Вино - это существо смешное,
Вино- это любовь.
Великое вино - это страсть.
Sonia Rykel

Вино – момент эмоций. Если вы пьете вино и безразличны к нему, пейте воду. Если с помощью вина вы создаете эмоцию, она остается в вашей памяти.

О вино! Ты прочнее веревки любой.
Разум пьющего крепко опутан тобой.
Ты с душой обращаешся ,словно с рабой,
Стать ее заставляешь самою собой.
Омар Хайям

"При крупных неприятностях можно отказать себе во всем, кроме вкусной еды и питья" Оскар Уальд

"Трапеза без вина - как день без солнца". * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Брийа-Саварен

Нам пить вино запрещено,
Что ж, так тому и быть!
Ну если уж придется пить-
пей доброе вино:
И смех,и грех -гореть в аду
За то, что ты лакал бурду!
Гете.

Людей давно уже делю -
по слову, тону, жесту, взгляду -
на тех, кому я сам налью,
и тех, с кем рядом пить не сяду.
(И.Губерман)

Уменье пить не всем дано,
Уменье пить-искусство.
Тот не умен ,кто пьет вино
Без мысли и без чувства.
(Мирза Шафи Вазех)

Вино увеличивает наши желания
И уменьшает возможности.
(Вильям Шекспир)