ЧТо побуждает вас оставлять отзывы?
 

Давайте устроим мозговой штурм. Как именно устроить систему отзывов в ресторане так, чтоб принимать к сведению реальные замечания, но чтоб негативных отзывов не видели остальные клиенты. Форум/сайт - будут видеть, горячая линия - имеет смысл оплачивать эту услугу, если будет много звонков, а таких не ожидается. Письма в ящик? Но кто это будет делать? Это долго. В общем люди, как бы вы хотели оставлять отзывы, и что побудило бы вас это делать?

жалобная книга, ноу хау)

Книга жалоб и предложений положена по закону и конечно она будет. Но вы часто оставляете там отзывы? Вообще как удобно вам было бы оставлять отзывы?

Никогда не оставлял, если честно. Просто лень или некогда

Есть классный способ для таких целей, можно смс-ки отправлять с отзывами, вы сможете отвечать, человеку будет приятно, так
smsprofi.ru/?from=forums
тут потестить можно

А почему вы не хотите, чтобы все отзывы отзывы были видны?

Потому что недовольные люди есть всем и всегда. Удалять отзывы как-то некомильфо, писать прополаченные хвалебные тоже не хочу, я хочу реальную обратную связь, опять же конкуренты могут написать фигни. И не удалишь же. В общем про смс хорошая идея, спасибо. Еще скажите что именно вас побудит написать негативный отзыв, если не все плохо-плохо, а вот как бы замечание?