КОКТЕЙЛИ *СЛОИСТЫЕ - И *ЕСТЬ *ТЕ *"ПЕТУШИНЫЕ
ХВОСТЫ", ОТ КОТОРЫХ *ПОШЛА *РОДОСЛОВНАЯ
ВСЕХ *КОКТЕЙЛЕЙ. ПЬЮТ *ИХ *БЕЗ *СОЛОМКИ, ПОДАЮТ
В *БЕСЦВЕТНЫХ *КОНУСНЫХ *ИЛИ *ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ
БОКАЛАХ,
* * * * * * * * * * *СОЛНЦЕ
300г. ликера "Вишневый", 250г.рома,
10 яичных желтков ( на 10 порций )
ВЛИТЬ *В ОХЛ.БОКАЛ *ЛИКЕР, ЗАТЕМ
АККУРАТНО *ОПУСТИТЬ *ОТДЕЛЕННЫЙ
ОТ *БЕЛКА *ЖЕЛТОК *И *ЛОЖКОЙ *ВЛИТЬ
РОМ.
Висящий *между *слоем *ликера *и *рома
ярко-желтый *желток * *придает *этому
коктейлю *некоторую *пикантность.
|