Пиво – это традиционный напиток латышей – без него
невозможно себе представить какой-нибудь праздник как в древние времена, так и
сегодня. Пиво чаще всех напитков упоминается в латышском фольклоре, ему
посвящено множество народных песен. В Латвии пиво традиционно варили из ячменя
и хмеля. Частенько добавляли мед во время процесса брожения, тогда напиток
назывался medalus (медовое пиво). Для аромата в пиво клали можжевеловые ягоды
или полынь. Сегодня существует множество видов пива, которые производят в пивоварнях
Латвии. Самыми популярными являются пиво Aldaris (Алдарис), Cesu (Цесисское),
Piebalgas (Пиебалгское), Tervetes (Терветское), Uzavas (Ужавское), Bauskas
(Бауское) и Lacplesa (пиво Лачплесис). Чаще всего пиво в качестве алкогольного
напитка пьют по вечерам с друзьями в кабачке, а также на свадьбах или в день
летнего солнцестояния.
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]-->
|