Бармен - кто он? Шоумэн, продавец, психолог...
Мы уже неоднократно упоминали в наших обсуждениях профессию сомелье и даже открыли специальную тему для лучшего знакомства с этой профессией. Но почему-то оставили в тени работу Барменов, хотя я так понимаю в нашем клубе немало представителей и этой многогранной и очень непростой профессии.
Очень хочется попросить их поделиться своими взглядами, опытом, ощущениями и впечатлениями об их работе. Чего здесь больше - шоу, продаж, техники, искусства, общения? Что это в их жизни - промежуточный шаг или призвание всей жизни? Что мы ждем от бармена в том или ином заведении? Можно ли назвать бармена сомелье по крепкому алкоголю или это что-то совсем иное?
Бармены - эта тема для Вас!
|