Уважаемый Андрей, если я еще на шажок отступлю от того уже, что я говорю, вообще "война" начнется.... (tr) Хотя я ничего обидного не сказала, наоборот, по-моему. Я тоже считаю, что проблема все таки в качестве. И сколько раз подчеркнула утверждение о мирном характере вина. Так вот, о грузинском виноделии нам рассказывало два человека. Один из них небезызвестный Шалва Хецуриани ;-) . И (сейчас мне очень стыдно!), но фамилия второго человека у меня не записана :-$ . А вот он-то замечательно и спокойно все рассказал. Седовласый степенный грузин, как я помню, он представитель одного из крупных винзаводов там. Он также сокрушался, что война все погубила и продолжает добивать легенду...А вино...У него много поклонников со времен СССР. Но ведь грузинские вина специфичны, все-таки. Мне нравятся их белые, а вот красные - мимо, по причине большого содержания сахара. Но его же туда не насыпают, как бытует мнение в народе. Его изначально много в сырье.
|