По методике UC Davis баллы начисляются:
за внешний вид (прозрачность)
- от 0,5 до 2 баллов, шаг - 0,5 балла;
соответствие цвета - от 0,5 до 2 баллов, шаг - 0,5 балла;
букет - от 0 до 4 баллов, шаг - 1 балл;
общая кислотность - от 0 до 1 балла, шаг - 0,5 балла;
сладость - от 0 до 1 балла, шаг - 0,5 балла;
структура вина (тело) - от 0,5 до 2 баллов, шаг - 0,5 балла;
вкус - от 0,5 до 2 баллов, шаг - 0,5 балла;
горечь *- от 0 до 1 балла, шаг - 0,5 балла;
терпкость - от 0 до 1 балла, шаг - 0,5 балла;
общее качество - от 0 до 4 баллов, шаг - 1 балл.
|