Что касается цен. Их пока нет. Владельцы в раздумьях, какую же цену назначить. На ужине спрашивали мнение приглашенных о возможной цене на каждую позицию.
Разумеется это не вина по 150 руб.
Думаю, Алексей недалек от истины. По крайней мере я посоветовал владельцам метить в премиальный сегмент, сменить облегченную бургунсдскую бутылку на тяжелую с широким горлом. Поменять этикетку и дешевый пластиковый термоусадочный колпачок на дорогой из оловяной фольги, причем радикального цвета, ну и дать запоминающиеся названия, желательно односложные, а не просто "Roussanne de Gai- Kotzor". В общем белые бы я продавал на их месте по 12-13 евро, красные пока по 7-8 евро. Разумеется только он-трейд. Запрет на супермаркеты. Я думаю к 2014 году проект окрепнет и в плане возраста лоз, и в плане имиджа и на Олимпиаде буржуи будут пить довольно приличное отечественное вино.
|