Я не думаю, что французы из Ла Нерт впряглись в этот проект под Анапой именно из-за дешевой раб. силы. Таких стран хватает, вон DBR(Lafite)высадили лозы в Китае, на якобы тоже уникальном терруаре. И тоже ориентированы на коммерческий успех. А что касается проблемы кадров. Послать учиться - еще не гарант успеха. Со мной в Латуре работала девочка из Молдавии. и на факультете в Бордо я встречал очень много молдован и румын. И что???!!!90% из них остались в Бордо. А те что вернулись, продолжают насиловать каберне снимая по 150 Гл/Га, потому что такой тип виноделия у них в крови, и ничем его не вытравить.
|