Ст. ложку сахара. Зелень. Можно все (кроме укропа - нет его в Азии). По желанию можно добавить немного воды и в этот соус добавляется вся прелесть, которая "завалялась" (случайно!) в холодильнике. Французские виноградные улитки, рыбка, грибы, мясо или морепродукты( По отдельности). Мидии удаются особенно. К этой прелести подается рис, сваренный по классической технологиии. Вино?! Конечно Риоха, причем в категории Ресерва. Можно открыть, чтобы подышало во время добавления соевого соуса. Сделать пару глотков. Ведь нужно быть уверенным, друзьям плохого не предложишь! Перед самой готовностья добьавляем перец. Конечно можно просто посыпать молототым. Но для капризуль советую зеленый свежий Чили. Остроту блюда определяют через две минутки. Корочкой хлеба! Пожар гасим вином! Он зажигает пожар в сердце!
|