"Rauchbier" ( в переводе "копченое"). Особенность технологии изготовления в том, что солод предварительно коптят на буковых, именно буковых!, опилках. Темное, почти черное, дегтярное, очень густое...Вкуснятина!!!(Y) Мой согрупник и тоже большой любитель пива, который присутствовал непосредственно при окуривании, так и охарактеризовал:"Выпил - и закусил одновременно!"(fr)
|