А, фих с ней, с диетой!
На ужин приготовлю салангани.
Это такая лапша (типа домашней), тонкая, как спагетти, только плоская, закручена спиралью в виде гнездышек таких.
Я обычно делаю зажарку из большого количества лука и моркови, туда же добавляю грибы.
Саму лапшу начиняю фаршем, кладу в глубокую сковороду, сверху выкладываю обжарку, наливаю воды, чтобы это прикрывало, туда же всяких специй, сверху посыпаю тертым сыром, и тушить минут 10-15.
На картинке, правда, очень мало овощей и сыра с грибами нет, так что у меня это намного вкуснее и красивее получается!