Наверное, смотря что варить. Вот мясо и рыбу - конечно, полезнее вареными есть, так как при тепловой обработке мы избавляем эти продукты от возможных паразитов и инфекций. А вот некоторые овощи, наоборот, теряют часть витаминов.
_____________________________
Незыблема аксиома, что человек, живущий только для себя, есть даже не нуль, а отрицательная величина в человечестве.
|