Сейчас кризис: делаю шашлыки из курицы, только иногда из свинины.
Маринуем в уксусе, илив вине, я с Молдовы же.
Жарим шашлыки на дровах из фруктовых деревьев. Перекладываем кусочки мяса луком и дольками помидоров.
Поливаем мясо во время жарки на углях вином.
|