Какие полезные свойства имеют сухофрукты?
Чтобы сохранить полезные свойства, фрукты и ягоды сушат. Сушеные плоды очень полезны, вкусны, могут заменить лекарства. Они являются кладовой целебных веществ и витаминов.
Кроме необходимых витаминов(А, РР,С,В2, В1) сухофрукты содержат пектин и клетчатку для кишечника, кальций для зубов и костей, железо для крови, магний для мышц и нервов, марганец для щитовидной железы, калий для сердца, бор, препятствующий развитию остеопороза, глюкозу и фруктозу.
|