Решил оживить незаслуженно забытую нами тему "самого благородного" напитка!!! А поводом послужил спор, случившийся у одного из моих друзей: "... тут вопрос назрел, о водке, а вернее о воде, которой разбавляют спирт. Мне недавно доказывали, что огромное влияние заключается в жесткости природной воды(это понятно), но говорили, что чем жостче вода, тем качественнее напиток, хотя я всегда считал подругому.... Но, с другой стороны источники Алтая довольно таки жестки, а водка, считалась одной из лучших экспортных...... Вот у меня и возникли сомнения......."

Насколько я помню, для изготовления водки даже в технологии прописано ограничение воды по жесткости, что позволяет мне сделать вывод, что для водки используют исключительно мягкую воду, но может быть кто-нибудь сможет просветить нас более предметно и профессионально?

Speyside-Glenlivet Still Natural Mineral Water

А где хоть берут воду такую, от производителей виски?
Кстати пробовала капать в односолоды разную воду, Восс и Панна вообще ничего не меняют. Знаю, что вода для виски не должна содержать железа - оно виски убивает. Наверное, в этих нету. А для водки - правда нужна мягкая вода, которая может быть как природной (что чаще используется в РФ), так и исправленной (для заграницы). На литр содержится не более 20 мг кальция или 12 магния, при PH 5,5-7,8. Т.е. водичка для водки может быть оч.неплохим косметическим средством