я перец гнорошком ложечкой раздавливаю на разделочной доске ..аромат(Y)

так можно скалкой прокатать, мне кажется, усилий меньше, а результат лучше ;-)

нету скалки-я не замужем:-P :-P :-P :-P :-P

Значит масло. Рис, написала! Морепродукты- все, что есть под рукой. Желательно не вареные, как креветки, которые уже продаются красными. Они при тепловой обработке должны быть сразу после закипания воды - сняты. Иначе останется резина!
1.Разогреваем сковороду. Помидоры, сладкий перец, петрушку(много) .Для выпендрежников - тимьян! Кидаем в масло, жарим. Добавляем розмарин! Буквально перед готовностью. Добавляем морских гадиков. На 20 секунд. Буквально! Умолю - не пережарьте! Все это постоянно перемешивается! Сразу рис - и бульон ( нам нужен рыбный). Но можно и воду. Ее должно быть ровно в четыре зараза больше, чем риса! То есть на одну чашку риса- четыре чашки воды.

Тимьян и розмарин - это для меня! ;-) (вот если бы написала "для понтовщиков" - то не положила бы из принципа! :-P :-P :-P ) А вина, частично, из обьема воды? И, конечно, испанское оливковое. Сейчас мне оно больше нравится, чем греческое. Пожиже и кислотности-фруктовости побольше...

Эк вас, девушки, занесло! Готовьте. Муж будет в порядке и все такое! Продолжаем разговор!
Для выпендрежников. Можно из консервированной баночки кальмаров в собственных чернилах добавить в рис чернила перед замачиванием. Можно подкрасить рис копченным испанским перцем. Можно добавить томатную пасту! Повторяюсь! При замачивании риса!
Когда добавили рис и воду (или бульон) в сковороду - перец, мелем много над сковородой! Можно мелко нарубить чили. Зеленый! НЕ СОЛИМ!!!! Внимание. Под крышку - до полного выпанирания воды. Потом добавляем несколько ложек болого вина и чуть розмарина. Все! Главное, чтобы от аромата все не поссорились! подкреплять силы можно стаканчиком белого вина! И никакого хлеба! только тонкие лепешки с чесноком(извиняюсь!)

всего несколько ложек вина?!!(dt) (tr) Уууу, пошла я варить овсянку на утро и кормить мышь.

Ну если для понтовщиков, то учень вкусно намазать на лепешку, предварительно сбрызнутою оливковым маслом пасту из черных оливок! .....
Умру вот счас. На диете я!

Наташ, а ты скушай овсянку, а остальное отдай прожорливому животному! :-D :-D :-D

сделаю для гостей:-$ ..а на завтрак у меня к овсянке черносмородиновое варенье;-) .клуб любителей овсянки:-D