как говорится не только количеством но и качеством!!!!!

а мы всё ещё в процессе содания меню на Новый год, хотя уже в понедельник выежать. то есть на закупки осталось 3 дня

Слава .разработаешь меню , поделись а то в голову одно и то же лезет( процесс освежить не плохо бы) группе свежая кровь не помешала!!! А ЛЮБАША жжет (Y)(Y)(Y)(fr);-):-Dни чего не скажешь.........

ну у нас в команде (которая едет) пользуемся уработаными старими рецептами

Женские способы:
Ты же знаешь: женщиной быть просто и приятно.
Особенно, когда в баре полно пьяных мамонтов,готовых в погоне за алкогольной добычей, растоптать тебя. Выбери того,что побольше, дабы его габариты внушали страх окружающим и естественнымпутем продвигали его ближе к бармену, улыбнись и попроси помочь сприобретением долгожданного коктейля. Скорее всего, он достанется тебебыстро и бесплатно.
Перед тем как будешь подходить к стойке расстегни верхнюю пуговку у кофточки… Декольте всегда располагает к общению.
Не отказывайся от угощения.Кстати, ремаркадля мужчин: если вы предлагаете выпить девушке, а она вам отказывает,значит вы ей не нравитесь. Если она все таки соглашается, то, возможно,вы все равно ей не нравитесь. Ведь в баре напиток просто заменяет фразу«Привет, как дела?», за коктейль девушка никому ничего не должна, вбаре – это просто вежливый жест.

Будь оригинальна. Бармен –не «зайка», не «пупсик» и уж точно не «эй ты».
Включи блондинку. Подойди к какому-нибудь мужчине в баре и спроси: «Простите, а как тут заказать выпивку, так много народа»?
Выключи блондинку. Если в заведении подают бесплатные напитки - никогда не нойте по поводу их качества, крепости или марки. Бармен это не оценит.
Не проси у бармена зажигалку, когда он в «запарках» принимает заказы.Он перестанет на тебя реагировать.
«Лизни-опрокинь-кусни»! Первыйзаказ – текила. Это самый сексуальный женский напиток. Существуетклубная увеселительно-эротичная разновидность этого способа: сольслизывается с плеча лежащей девушки, текила выпивается у нее из пупка
Стриптиз.Он действовал всегда и навсех.Всего лишь несколько рюмок могут заставить большинство мужчинувидеть в тебе Синди Кроуфорд даже если ты больше похожа на Чака Нориса…

Мужские способы:

Подружись с барменом. Казалось бы как этосделать за считанные секунда, когда обладатель всего спиртного этойночи проноситься мимо тебя несколько раз за полминуты? Да очень просто.Держи наготове денежные знаки, они всегда помогают выделиться из толпы.
Самые щедрые чаевые бармену лучше всего давать в начале вечера, а не в конце.Это скорее дружеский совет, или опытное наблюдение. Это не толькоповышает скорость обслуживания, но и подогревает интерес женского полак мужчине, к которомутак уважительно относятся в баре.
Краткость – сестра таланта.Читайте большеклассиков друзья и делайте вывод, что свои мысли нужно уметьформулировать быстро и четко. Бармен –существо понятливое, достаточнонамекнуть, что ты хочешь и он предложит. Но, к сожалению, по глазам,даже если они ужеу вас как у собаки, он не прочтет.

Женщины любят ушами, бармены тоже. Так что тренируй голос.
Не клянчи выпивку за счет заведения. Из уст мужчины это звучит ужасно. И отпугивает не только бармена, но и дам вокруг.
Не зли бармена. Никогда не говори ему, что он сделал слишком крепкий коктейль, в следующий раз тебя будут обходить стороной.
Мужчина стратег – наше все!Если барменсделал тебе слишком слабый коктейль – в следующий раз попроси двойной.Но не скандаль. Он поймет твойнамек сразу же. Тонкий намек из устмужчины - сильнее грандиозного скандала.

Коктейль в подарок – лучший способ для знакомства. Еслиты стоишь в очереди и все время пропускаешь вперед дам, то ты, либочересчур стеснителен, либо несообразителен, либо просто жлоб. Умныемужчины, пусть даже и пьяные давно поняли красивая женщина – путь куспеху даже у барной стойки. Поэтому выбираешьсамую симпатичнуюдевушку, встаешь на ее место в очереди и угощаешь напитком, а уж дальшекак пойдет…
Вводи свои правила. Если ты хочешь бытьпостоянным клиентом и оставляешь нормальные чаевые, твои привычкидолжны знать. Например, в городе Оттумва в Айове мужчина не можетподмигивать женщине, если он с ней не знаком. Но ты можешь подмигнутьбармену и он поймет твой сигнал СОС.
Если вы должны кому-то денег – отдавайте их в баре. Во-первых,это добрый способ вместе выпить, во-вторых, скорее всего, часть извозвращенного долга, скорее всего, вернется к вам в виде выпивки.

Выбирай выражения. Например, бар Casa Pochoв испанском городке Кульера (Cullera), расположенном недалеко отВаленсии, привлекает клиентов, предлагая им бесплатную выпивку за самоеоригинальное или смешное ругательство в адрес бармена. Правда, прежде,чем произнести вслух что-то, изучи план экстренной эвакуации из бара.
Никогда не спрашивай бармена: « А где тут еще какой-нибудь бар?». Больше тебя не услышат.