BRANDY CLUB - любители крепких напитков из фруктов

04.12.2008, 10:44

От себя добавлю, что в большинстве случаев также предпочитаю хороший бренди коньяку уровня VS, особенно если говорить о раскрученных общеизвестных брендах :-D

05.12.2008, 22:43

Марк, Сергей, Вы пишете о бренди, изготовленном по технологии, близкой к коньячной, а такие бренди и по вкусу похожи на коньяк. Я ничего против таких бренди не имею, однако предпочту что-либо более оригинальное по технологии (как шери-бренди, например) или по сырью (например, кальвадос) - только из любознательности.
Однако настойки и ликёры, о которых пишет *Александр, *это не бренди, а совсем другой класс напитков.

16.12.2008, 23:44

В выходной приятель зашёл в гости с бутылочкой бренди Raynal XO и была возможность сравнить его с шерри-бренди Grand Duque d'Alba. Испанец победил по всем позициям!

22.12.2008, 16:50

А кто нибудь может ,что сказать о бренди из вишни, если неошибаюсь его название КИРШВАССЕР.
Давно за ним охочусь но попробовать так и неудалось. :-D

12.02.2009, 00:22

(D)2 Егор:
КИРШВАССЕР, крепкий спиртной напиток, производимый из вишен в Германии, Австрии, Швейцарии и Франции. Получается методом дистилляции забродившего сусла чёрных вишен вместе с косточками.
Я как-то пробовал, привезли друзья из Германии. Впечатление среднее (может быть, это был не лучший образец).
............
Жду советов знатоков - какой фирмы порекомендуете фруктовый (желательно грушевый) бренди?

14.02.2009, 04:02

И кстати, недавно открыл бутылочку венгерской черешневой Палинки - так она меня впечатлила сильнее, чем когда-то Киршвассер!

28.02.2009, 06:31

Португальский бренди MACIEIRA Five Star, о котором я читал в интернете, оказался похожим на недорогие сорта шери-бренди. Разница в основном заключается в букете портвейна, что обусловлено выдержкой в бочках из-под него. Имхо, излишне сладковат - видимо, из-за карамели(?). Но с горячим чаем просто великолепно сочетается!

19.04.2009, 02:16

Совсем недавно устроили с друзьями сравнительную дегустацию трёх сортов бренди (коньячного направления)- Райнал ХО, деВалкурт ВСОП и Кизлярский 7*. Победил Райнал единогласно по всем параметрам!
Прошу любителей бренди рассказывать о своих впечатлениях!
(Меня интересуют больше не виноградные сорта).

20.04.2009, 21:40

Существует международно признанная классификация дистиллятов из ферментированных фруктов как "фруктовый бренди".
см. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B8
(Для тех, кто хочет учиться пользоваться правильной терминологией).
Все безграмотные протесты, что "это самогон" будут стираться - вроде ценители должны знать правильную классификацию и правильные термины?!

21.04.2009, 11:09

Попробуйте бренди Marquis Del Real Tesoro Solera Grand Reserva. Очень недурно!

04.12.2008, 10:44	#11
Eric Shin Мужчина дня Сообщений: n/a	От себя добавлю, что в большинстве случаев также предпочитаю хороший бренди коньяку уровня VS, особенно если говорить о раскрученных общеизвестных брендах :-D

05.12.2008, 22:43	#12
Dr Kauff Мужчина дня Сообщений: n/a	Марк, Сергей, Вы пишете о бренди, изготовленном по технологии, близкой к коньячной, а такие бренди и по вкусу похожи на коньяк. Я ничего против таких бренди не имею, однако предпочту что-либо более оригинальное по технологии (как шери-бренди, например) или по сырью (например, кальвадос) - только из любознательности. Однако настойки и ликёры, о которых пишет Александр, это не бренди, а совсем другой класс напитков.

16.12.2008, 23:44	#13
Craven Moovi Мужчина дня Сообщений: n/a	В выходной приятель зашёл в гости с бутылочкой бренди Raynal XO и была возможность сравнить его с шерри-бренди Grand Duque d'Alba. Испанец победил по всем позициям!

22.12.2008, 16:50	#14
Crystal Cloi Мужчина дня Сообщений: n/a	А кто нибудь может ,что сказать о бренди из вишни, если неошибаюсь его название КИРШВАССЕР. Давно за ним охочусь но попробовать так и неудалось. :-D

12.02.2009, 00:22	#15
Royds Мужчина дня Сообщений: n/a	(D)2 Егор: КИРШВАССЕР, крепкий спиртной напиток, производимый из вишен в Германии, Австрии, Швейцарии и Франции. Получается методом дистилляции забродившего сусла чёрных вишен вместе с косточками. Я как-то пробовал, привезли друзья из Германии. Впечатление среднее (может быть, это был не лучший образец). ............ Жду советов знатоков - какой фирмы порекомендуете фруктовый (желательно грушевый) бренди?

14.02.2009, 04:02	#16
Pat Hiscock Мужчина дня Сообщений: n/a	И кстати, недавно открыл бутылочку венгерской черешневой Палинки - так она меня впечатлила сильнее, чем когда-то Киршвассер!

28.02.2009, 06:31	#17
Baum Мужчина дня Сообщений: n/a	Португальский бренди MACIEIRA Five Star, о котором я читал в интернете, оказался похожим на недорогие сорта шери-бренди. Разница в основном заключается в букете портвейна, что обусловлено выдержкой в бочках из-под него. Имхо, излишне сладковат - видимо, из-за карамели(?). Но с горячим чаем просто великолепно сочетается!

19.04.2009, 02:16	#18
Duane Pipi Мужчина дня Сообщений: n/a	Совсем недавно устроили с друзьями сравнительную дегустацию трёх сортов бренди (коньячного направления)- Райнал ХО, деВалкурт ВСОП и Кизлярский 7*. Победил Райнал единогласно по всем параметрам! Прошу любителей бренди рассказывать о своих впечатлениях! (Меня интересуют больше не виноградные сорта).

20.04.2009, 21:40	#19
Aggie Мужчина дня Сообщений: n/a	Существует международно признанная классификация дистиллятов из ферментированных фруктов как "фруктовый бренди". см. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B8 (Для тех, кто хочет учиться пользоваться правильной терминологией). Все безграмотные протесты, что "это самогон" будут стираться - вроде ценители должны знать правильную классификацию и правильные термины?!

21.04.2009, 11:09	#20
Peg Legge Мужчина дня Сообщений: n/a	Попробуйте бренди Marquis Del Real Tesoro Solera Grand Reserva. Очень недурно!