Ну все же, мы здесь говорили о винах, в частности о Хересе, неужели так никто больше не хочет ничего нам сообщить?

Кто утомился и устал
Пусть выпьет хереса бокал.
Он потечет огнем по жилам,
И сердце вновь объято пылом.
:-D *;-)

Основные типы испанских хересов: Фино – совершенный, сухой, крепостью 15-16%, со вкусом миндаля и лесного орешка, светло-желтого цвета; Манзанилла – изысканный сухой, с такой же крепостью, но чуть свежее и легче, и с легкой горчинкой; Амонтиладо – сухой или полусухой, более темного цвета, крепостью 17-18%, с явным миндальным тоном во вкусе; Олоросо – очень ароматный, сухой или полусладкий, крепость — 18%, темно-золотистый цвет и богатый насыщенный вкус

СКАЖЕМ *ВИНУ *- "ДА!"
Вино содержит 24микроэлемента - от кальция до золота, состав в основном зависит от почвы , на которой выращивается виноград, и по набору мин. веществ можно определить родину напит-
ка. Например, в отечес.винах из *ягод, вы-
ращенных в Абрау-Дюрсо, много рубидия
необходимого для норм.функционирования сосудистой систе-
мы.В среднем вино содержит 1,5-2,5г/л.
минеральных веществ.Вино обладает уни-
кальным набором важнейших стимуляторов В1,В2, В5,В6,В12,РР,Н,С и др.

СКАЖЕМ *ВИНУ - "ДА!"
Самые важные компоненты вина-антиоксиданты.Эти вещества(полифенолы)
способны предупреждать сердечно-сосудистые заболевания и тормозить раз-
витие раковых опухолей.Присутствующие
в вине полисахаридные пектины помогают
организму освобождаться от радиоактив-ного стронция и тяж.металлов , содер-
жащихся в табачных смолах.Этот напиток
-очень мощное антистрессовое средство.

Недавно мы были в гостях и у меня спросили, какая разница между белым и красным вином? Как какая, отвечаю я, конечно же цвет!! Все рассмеялись. А мне вдруг захотелось узнать побольше и вот что я нашла: есть два способа изготовлять белое вино: 1- это использовать светлые сорта винограда, второе- это использовать *сок крассных сортов винограда, т.к. цвет оказывается даёт не сок винограда, а его кожица. Кстати для шампанского как раз и используется второй способ.

АТЕРОСКЛЕРОЗ.При гипертонии-белые сухие вина
на четверть разбавленные *минер.водой.
АВИТАМИНОЗ.Хорошо помогает кагор-100-150г.после
еды.Все бордосские вина-1-2фужера за обедом.
КАМНИ В ПОЧКАХ.Помогают молодые белые сухие
вина(виноград Пино, Алиготе)разбавленные на чет-
верть мин.водой( до 0,5л. в день)
НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ.Розовые вина и бордо
-1-2фужера в день во время еды.
ОДНАКО, ПОМНИТЕ: ВСЕ ХОРОШО В МЕРУ!

В И Н О Т Е Р А П И Я:
Энологи (виноведы) разработали целые ви-
нотерапевтические *комплексы. В энотера-
пии эффективны только "живые" вина т.е.
не *подвергшиеся *пастеризации, либо *кон-
сервации.

В наши дни виноградарство и виноделие распространено по всему земному шару двумя поясами: на территории между 30 и 50° северной широты и на территории между 30 и 40° южной широты. В последние годы особенно стремительно развивается виноделие в южном полушарии — в Австралии и Южно-Африканской Республике.
Вино играет важную роль в международной торговле. Несмотря на то, что площадь виноградников в мире имеет тенденцию к снижению (10 миллионов гектаров в 1970 году, 8,2 миллиона в 1992 году и менее 8 млн. в 2005), ежегодное производство вина устойчиво держится на цифре 71 миллион гектолитров. При этом постоянно увеличивается доля высококачественного вина.

Что касается Библии, то многочисленные упоминания в ней вина и виноградников свидетельствуют уже о более высокой степени развития сельского хозяйства. Библия упоминает вино, как установили дотошные исследователи, по крайней мере 521 раз!
Вино, считавшееся в древности даром богов, превратилось позже в символ жизненной силы. Оно традиционно имеет особое значение в религиозных церемониях как символ крови и знак божественного влияния. Вино сопровождает все значимые события человеческого существования, и радостные, и горестные. Забавно, что слово «симпозиум», которое в наши дни обозначает серьезный академический форум, первоначально означало «пьяную» вечеринку или попросту попойку.
Вино играет особую роль и в политике. Именно любовь англичан к портвейну способствовала тому, что Португалия являлась на протяжении веков старейшим и устойчивым союзником Англии.