|
|
|
Опции темы | Оценить тему | Опции просмотра |
11.09.2008, 16:25 | #21 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Ингредиенты: 400 г клубники, 400 г абрикосов, 400 г малины, 400 г вишни, 400 г черной смородины, 1 кг сахара, 2 л водки. * * * *Приготовление Летом, по мере созревания ягод, в бутыль поочередно насыпать сначала клубнику, пересыпав ее 200 г сахара. Когда появятся абрикосы, в эту же бутыль насыпать их, пересыпав таким же количеством сахара, затем добавить малину, вишню и черную смородину, пересыпая каждый слой сахаром. С самого начала бутыль с ягодами поставить на солнце, закрыв горлышко марлей. После засыпки последних ягод бутыль держать на солнце еще 2 недели. Затем ягоды залить водкой (из расчета 1 л на 1 кг), плотно закупорить пробкой и поставить на месяц в холодное место. После этого наливку процедить, разлить в бутылки и закупорить пробкой. Готова наливка через 3—4 месяца. |
11.09.2008, 16:31 | #22 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Ликер из вишни
Ингредиенты: 2 кг спелой вишни, 1 кг сахара, 6— 7 шт. гвоздики, 2 пакетика порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех, 5—6 вишневых листьев, 3/4 л водки (свыше 50°). * * * *Приготовление Вишню промыть, удалить плодоножки и косточки, всыпать в бутылки с широким горлом или стеклянную банку и засыпать сахаром. Добавить пряности и вишневые листья. Выдержать на солнце или в теплом месте 8—10 дней, затем залить водкой. Через 4—5 недель ликер процедить и разлить в бутылки. Можно приготовить вишневый ликер, добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть раздробленных вишневых |
11.09.2008, 19:44 | #23 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Наливка из крыжовника
Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 750 мл водки, 750 мл сухого вина, 200 г сахара. * * * *Приготовление Сладкий крыжовник насыпать в бутыль, залить водкой и оставить на 2 недели, затем водку слить, а те же ягоды залить вином, дать настояться и смешать с первым настоем. Полученную смесь соединить с сахаром и довести до кипения 5 раз, снимая пену. |
11.09.2008, 19:49 | #24 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Ликер из черной смородины – 1-й вариант
Ягоды спелой смородины всыпать в бутыль или банку с сахаром (на 1 кг смородины — 3/4 кг сахара). Через 1,5—2 месяца процедить выделившийся сок и добавить водку. Ликер процедить и разлить в бутылки. Ликер из черной смородины – 2-й вариант Ягоды и несколько листьев смородины положить в бутыль или стеклянную банку и залить водкой. Выдержать 5—6 недель. Затем жидкость про прфильтровать и на 1 л добавить сироп,иготовленный из 1 кг сахара и 3/4 л воды. Ликер процедить и разлить в бутылки. |
11.09.2008, 22:56 | #25 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Настойка «Целебная»
Ингредиенты: 10 г аниса, 10 г ромашки, 10 г укропа, 1 л водки. * * * *Приготовление АНИС, ромашку и укроп залить водкой таивать 5 недель, затем процедить и разлить в бутылки. |
11.09.2008, 23:03 | #26 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Наливка из черемухи
Ингредиенты: 1 кг черемухи, 1 л водки, 200 г сахара. * * * *Приготовление Спелые ягоды черемухи рассыпать тонким слоем в проветриваемом помещении. Через 3 дня черемуху насыпать на противень и слегка подвялить в духовке при 100°С. Затем ее потолочь в ступке, переложить в бутыль и залить водкой. Дать настояться 6 недель. Наливку процедить, добавить сахар и 4 раза довести до кипения, снимая пену. |
11.09.2008, 23:11 | #27 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
ЛИКЕР ИЗ ПЕРСИКОВ
1 кг спелых персиков, 1 л водки, 350 г сахара, немного воды, корица, анис. * * * *Приготовление Персики промыть, очистить от косточек, измельчить в миксере, добавить немного воды, отжать сок (через ткань), перелить в глиняную посуду, добавить водку, сахар, корицу, анис, закрыть и оставить на две недели. |
11.09.2008, 23:18 | #28 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Ликер из черноплодной рябины
Ингредиенты: 1/2 л сока черноплодной рябины, 1 кг сахара, 1/2 л водки, ванилин. * * * *Приготовление Черноплодную рябину пропустить через мясорубку, отжать сок и дать ему отстояться. В осветленный сок всыпать сахар и нагреть до полного его растворения, но не кипятить. В горячий сироп (50—60°С) влить водку с растворенным в ней ванилином. Через несколько дней ликер готов. |
11.09.2008, 23:29 | #29 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
ЛИКЕР *ИЗ *МАЛИНЫ
Ингредиенты: 1 кг сахара, 1/2 л воды, 1 кг спелой малины, 1/2 л водки (крепостью 50° и выше). * * * *Приготовление Сварить сироп из сахара и воды и добавить малину. Разлить смесь в бутылки с широким горлом и выдержать 10—12 дней на солнце или в теплом месте. Полученный малиновый сироп процедить и смешать с водкой. Ликер профильтровать и разлить в бутылки. Так же можно приготовить ликер из клубники |
12.09.2008, 12:47 | #30 |
Мужчина дня
Сообщений: n/a
|
Наливка рябиновая
Ингредиенты: 1 кг рябины, 1 л водки, 200 г сахара, 200 мл воды. * * * *Приготовление Рябину насыпать на противень и поставить в духовку при температуре 70°С, чтобы ягода подвяла (но не пересушивать). Затем ягоды потолочь, насыпать в бутыль, залить водкой и дать настояться (до темно-янтарного цвета). Наливку процедить, добавить сахарный сироп и разлить по бутылкам. |
Мужской форум,форум мужчин,общение для мужчин про женщин,авто,пиво,секс
|