Пирог с мясом.

bonreliarne · 20.08.2010, 10:50

Беляши делают с сырым мясом. В фарш говяжий, бараний, куриный - кому как нравится добавить пропущенный через мясорубку лук, черный перец, соль. Положить фарш на лепешечки из дрожжевого теста, защипать, как ватрушку, жарить в кипящем масле сначала мясной стороной, потом перевернуть.
Пирожки же делают таки с жареным фаршем. Вареный - не так вкусно. Вот вроде и все.

20.08.2010, 10:50	#1
bonreliarne Заблокирован Регистрация: 18.08.2010 Сообщений: 13 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Пирог с мясом Беляши делают с сырым мясом. В фарш говяжий, бараний, куриный - кому как нравится добавить пропущенный через мясорубку лук, черный перец, соль. Положить фарш на лепешечки из дрожжевого теста, защипать, как ватрушку, жарить в кипящем масле сначала мясной стороной, потом перевернуть. Пирожки же делают таки с жареным фаршем. Вареный - не так вкусно. Вот вроде и все.