ВИНО: взрослый интерес и "детские" вопросы

18.01.2009, 22:55

Вот, говорят, в день по бокалу красного вина - очень хорошо для здоровья физического и душевного! Спорить вроде как незачем - приятное оказалось полезным. Вперед!..
И вот тут-то обычный российский энтузиаст сталкивается со следующей проблемой.
Бокал - это 150-200 г Ради одного бокала открывать целую бутылку? Не кислятины, естественно, но благородного напитка, средней ценовой категории... Бокал! Но - куда девать остальное?
Под пробку и в холодильник? - Но как показывает опыт, вино даже под пробкой после суточного "простоя" сильно теряет во вкусе. Значит поллитра - в раковину... Жалко же!
Искать компанию? - Ограничимся ли одной бутылкой? Да и что это будет за польза, если такие возлияния станут ежедневными?!..
Что Вы думаете на этот счет? Как совместить советы иностранных винотерапевтов с суровой российской действительностью?

18.01.2009, 23:26

Воможно, иностранные винотерапевты имели в виду, что этот бокал пьется не дома :-)

19.01.2009, 00:59

Не могли бы поподробнее - о декантерах. Как это - "оставляют кислород"? Он-то и есть первый враг вина...

19.01.2009, 01:16

недавняя разработка

http://www.eurocave-russia.com/sowine/

19.01.2009, 01:37

Не-е-е, братцы. Так не честно. Сколько такое хранилище стоит? Если в бутылках вина средней ценовой категории... Что же эти винотерапевты не предупредили, что для ежедневного приема красненького придется прикупить приспособленьице ценой с иномарку начального уровня?

19.01.2009, 01:40

Стоит это удовольствие что-то около 500 евро.

19.01.2009, 01:41

Ну да, всё верно

http://www.finewine.ru/products/4529

19.01.2009, 09:41

А у нас бокальчиком "полечиться" никогда не получалось... :-D

19.01.2009, 21:55

Путаница в термина: декантеры служат дла насыщения вина кислородом; для отсасывания используют другой прибор :-P

19.01.2009, 21:56

Лев, предлагаю три варианта.
1. Бокал вне дома (как предлагалось ниже).
2. Существуют *другие объемы бутылок. 0,5 на двоих с женой, по большому бокалу 250 мл в течение вечера. 0,35 на одного вполне приемлимо, однако такие разграмовки (!) имеют неровное качество.
3. И кроме декантеров существуют специальные пробки двух видов для укупорки вина. они не столь действенны, как декантеры, однако с задачей сохранить вино на 2-3 суток вполне справляются. Приятного винопития! ;-)

18.01.2009, 22:55	#1
Count Ovff Мужчина дня Сообщений: n/a	ВИНО: взрослый интерес и "детские" вопросы Вот, говорят, в день по бокалу красного вина - очень хорошо для здоровья физического и душевного! Спорить вроде как незачем - приятное оказалось полезным. Вперед!.. И вот тут-то обычный российский энтузиаст сталкивается со следующей проблемой. Бокал - это 150-200 г Ради одного бокала открывать целую бутылку? Не кислятины, естественно, но благородного напитка, средней ценовой категории... Бокал! Но - куда девать остальное? Под пробку и в холодильник? - Но как показывает опыт, вино даже под пробкой после суточного "простоя" сильно теряет во вкусе. Значит поллитра - в раковину... Жалко же! Искать компанию? - Ограничимся ли одной бутылкой? Да и что это будет за польза, если такие возлияния станут ежедневными?!.. Что Вы думаете на этот счет? Как совместить советы иностранных винотерапевтов с суровой российской действительностью?

18.01.2009, 23:26	#2
Minny von g Мужчина дня Сообщений: n/a	Воможно, иностранные винотерапевты имели в виду, что этот бокал пьется не дома :-)

19.01.2009, 00:59	#3
Doug phil Мужчина дня Сообщений: n/a	Не могли бы поподробнее - о декантерах. Как это - "оставляют кислород"? Он-то и есть первый враг вина...

19.01.2009, 01:16	#4
Ben Dover Мужчина дня Сообщений: n/a	недавняя разработка http://www.eurocave-russia.com/sowine/

19.01.2009, 01:37	#5
Doug Holi Мужчина дня Сообщений: n/a	Не-е-е, братцы. Так не честно. Сколько такое хранилище стоит? Если в бутылках вина средней ценовой категории... Что же эти винотерапевты не предупредили, что для ежедневного приема красненького придется прикупить приспособленьице ценой с иномарку начального уровня?

19.01.2009, 01:40	#6
Ford Pov Мужчина дня Сообщений: n/a	Стоит это удовольствие что-то около 500 евро.

19.01.2009, 01:41	#7
BA Ware Мужчина дня Сообщений: n/a	Ну да, всё верно http://www.finewine.ru/products/4529

19.01.2009, 09:41	#8
Woody Fovv Мужчина дня Сообщений: n/a	А у нас бокальчиком "полечиться" никогда не получалось... :-D

19.01.2009, 21:55	#9
Finder Мужчина дня Сообщений: n/a	Путаница в термина: декантеры служат дла насыщения вина кислородом; для отсасывания используют другой прибор :-P

19.01.2009, 21:56	#10
Max Power Мужчина дня Сообщений: n/a	Лев, предлагаю три варианта. 1. Бокал вне дома (как предлагалось ниже). 2. Существуют *другие объемы бутылок. 0,5 на двоих с женой, по большому бокалу 250 мл в течение вечера. 0,35 на одного вполне приемлимо, однако такие разграмовки (!) имеют неровное качество. 3. И кроме декантеров существуют специальные пробки двух видов для укупорки вина. они не столь действенны, как декантеры, однако с задачей сохранить вино на 2-3 суток вполне справляются. Приятного винопития! ;-)